- 1 名前:桂べがこφ ★:2014/02/26(水) 22:07:56.48 ID:???0
"機器メーカー 形自在バウムクーヘン"
菓子製造機器を開発販売する「コバード」(坂井市春江町藤鷲塚)は、
様々な形のバウムクーヘンが焼ける機械を開発した。
合格祈願向けの五角形やハート形など5種類ある。丸以外の形に焼ける機械は世界初といい、
同社は「菓子メーカーからも要望が多かった。入試などの季節には
縁起のいいバウムクーヘンとして親しんでもらえたら」としている。
これまで菓子メーカーなどは、クリスマスやバレンタインなどの際、中央を型抜きでくりぬいたり、
手作業で外側をカットしたりしてきた。だが、ロスが多い上に崩れやすく、
形状がいびつになるなどの問題点があった。
新開発の「クリエイトバウムクーヘン焼機」は、ハートなどの形をした芯棒(75センチ)を利用。
芯棒を回転させながら薄い生地を一層ずつ巻き付けるようにして重ね焼きする。
直径17センチのバウムクーヘンが焼き上がってくると、自動的に外側から
板を押しつけて五角形やハートに成形。約40分で15個分が完成する。
同社によると、芯棒や成形板の形状を変えれば、どんな形のバウムクーヘンもできるといい、
海外10か国でも特許を出願中という。小林将男社長は「お祝いや季節に合わせた商品を作れる。
受験生は五角形のバウムクーヘンを食べ、春をつかんでほしい」と話している。
この機械で作った商品は、同社が運営し、県内に3店舗ある菓子店「花えちぜん」やインターネットで
販売している。プレーンは1500円、「合格」とチョコレートで書かれた
直径14センチの五角形は1600円(いずれも税込み)。
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20140225-004602-1-L.jpg
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20140225-004570-1-L.jpg
2014年2月26日
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/fukui/news/20140225-OYT8T01580.htm
引用元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1393420076
- 8 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:13:24.86 ID:YXhqUsKb0
丸じゃないけど大体丸じゃねーかw
- 11 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:15:37.02 ID:YXhqUsKb0
っていうか普通のやつにちょっと力加えたらこんなんなるだろ
- 12 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:15:59.38 ID:xvluN1960
普通に丸でいいんじゃないか?
- 22 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:19:02.27 ID:K+mJsTgJ0
球体とかになるんだと思ったわ
- 24 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:20:15.55 ID:pJCzKlgV0
方位ごとに角速度調整したらもっときれいな外形が出そうだけど
- 32 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:24:50.36 ID:HNuoB27Q0
焼くと膨らむから丸くなるのかな
- 35 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:26:02.13 ID:7fZ7mya20
なんか丸でいいと思う。ムリしないで欲しい。
- 40 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:29:23.68 ID:y8UG9dpd0
これが倭猿のイノベーションですわ
- 45 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:34:06.47 ID:8dw/BR+Yi
球体に包丁を入れたら断面がバームクーヘンという夢のお菓子に少し近づいたな。
- 46 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:34:32.50 ID:SXlLXISk0
パイ饅頭の機会を作ってた会社カナ、あと、餡を包んだ団子とか。元気にやってるんだな。
- 53 名前:名無しさん@13周年:2014/02/26(水) 22:41:44.06 ID:R4IDe+dA0
結局、バームクーヘンは丸いのでよい、ということがわかりました。
機動戦士ガンダムUC 虹にのれなかった男 (角川コミックス・エース)
そういう変形した木は製材所では扱いにくいんだよ。